Im Adventskalender #9 vor vier Tagen habe ich euch Tipps gegeben, wie Ihr Zimtsterne machen könnt mit Xylit. Falls du nun also ein konkretes Rezept suchst, wie es geht, wirst du hier fündig.
Zimtsterne sind meine Lieblings-Gebäcke zur Weihnachtszeit. Ich freue mich, euch nun ein Rezept zur Verfügung zu stellen, wie ihr diese mit Xylit machen könnt:
Zutaten:
– 350g Mandeln gemahlen
– 200g Xylit gemahlen
– 2 EL Zimt
– 2 Eiweiss
– 4 EL Wasser
– 2g Salz
Zubereitung:
1. Mische alle festen Zutaten (Mandeln, Xylit, Zimt, Salz)
2. Wasser dazugeben
3. Eiweisse steif schlagen und unter Masse ziehen
4. Den Teig zwischen zwei Backpapieren auf ca. 1cm Dicke auswallen
5. Die Zimtsterne mit einer entsprechenden Form ausstechen und mit einem Spachtel vom Backpapier lösen.
6. Die Zimtsterne auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in der oberen Hälfte des Backofens für 1.5 Stunden bei 50°C backen.
Hinweise:
– ergibt ca. 40 Zimtsterne
– schmecken frisch am besten
Weitere Hinweise, wie du Xylit in der Küche mit Lust statt Frust einsetzen kannst, findest du in unseren kostenlosen Küchen-Tipps, die du als PDF herunterladen kannst unter: http://www.xylosan.info/kuechen-tipps
Bitte schreibe unten ins Kommentarfeld, was dich bewegt!
Wir würden uns über Rückmeldungen zu deinen Erfahrungen mit diesem Rezept freuen! Wie bist du zufrieden mit dem Ergebnis? Hat etwas bei dir nicht funktioniert? Hast du Fragen?
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Dies ist ein Beitrag des Xylosan Adventskalenders 2016. Jeden Tag bis zum 24. Dezember schenken wir entweder einen wertvollen Tipp, wie du Xylit in der Adventszeit am besten einsetzen kannst, ein Rezept oder einen besonderen Rabatt auf unsere Produkte.
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