Xylit ≠ Xylit

Ist jedes Xylit gleich?

Chemisch betrachtet: Ja! Da gibt es keinen Unterschied. Es gibt jedoch Unterschiede aus welchem Rohstoff Xylit Pulver hergestellt wird. Industriell wird Xylit heute meist aus Maiskolben gewonnen.

Xylosan setzt jedoch auf holzbasiertes Xylit. Oftmals wird der Begriff „Birkenzucker“ verwendet. Birkenzucker ist aber genau dasselbe, wie Xylit. Es besteht kein Unterschied!

Unterschiede können auch durch die Art der Verpackung entstehen. Einige Kunststoff-Verpackungen hinterlassen z.B. einen unangenehmen Geschmack auf dem Xylit, können gesundheitlich bedenkliche Inhaltsstoffe enthalten oder sind mehr oder weniger nachhaltig im der Produktion oder dem Recycling.

Unsere folienbeschichteten Nachfüllbeutel bestehen zu 50% aus recyclefähigem Papier und sind geruchsneutral.

4 Comments

  • Avatar

    Luisa Steiger

    Reply Reply 15. Juni 2020

    Bezüglich Anwendung in der Küche: Sie schreiben, dass zu viel Konsum abführend wirken kann. Ab welcher Menge spricht man denn von „zu viel“ ?
    Angenommen in einem Rezept für einen Kuchen oder eine Dessert-Creme steht, man benötigt ca. 300g Zucker. Kann man diese Menge 1 zu 1 durch Xylit ersetzen, oder empfehlen Sie eher Rezepte, die spezifisch für die Verwendung von Xnylit sind?

  • Avatar

    Luisa Steiger

    Reply Reply 15. Juni 2020

    Ist der Xylosan-Birkenzucker Bio-zertifiziert? Kann man bei diesem Produkt überhaupt von Bio sprechen?

    • Avatar

      Luisa Steiger

      Reply Reply 15. Juni 2020

      Bezüglich Anwendung in der Küche: Sie schreiben, dass zu viel Konsum abführend wirken kann. Ab welcher Menge spricht man denn von „zu viel“ ?
      Angenommen in einem Rezept für einen Kuchen oder eine Dessert-Creme steht, man benötigt ca. 300g Zucker. Kann man diese Menge 1 zu 1 durch Xylit ersetzen, oder empfehlen Sie eher Rezepte, die spezifisch für die Verwendung von Xnylit sind?

    • Avatar

      Xylosan

      Reply Reply 9. September 2020

      Ich empfehle dir hierzu den Video-Beitrag „Gibt es bio-Xylit?“ unter: https://www.youtube.com/watch?v=gqHgk0uZ4jg
      Vielleicht interessiert dich auch der Video zur Herstellung von Xylit, um das Thema noch besser zu verstehen: https://www.youtube.com/watch?v=GsNwj_VE2fc.

Leave A Response

* Denotes Required Field